• Risotto
  • Bouillon
  • Pancake ricotta
  • Crumble chocobananes
  • Tarte à la Moutarde
  • Cheesecake stracciatella
  • Suppli al Telephono

Bredeles - Cuvée 2014

Et voici enfin, le récapitulatif de ma Cuvée Bredeles 2014 !

Cette année, j’ai réalisé 9 sortes de Bredeles, dont 4 nouvelles. Ma liste a pas mal évolué, avant et pendant la réalisation. Déjà, je voulais en faire 10 sortes, mais je n’ai pas eu tout le temps que je souhaitais. En plus, après environ 800 biscuits, je me suis dit que c’était suffisant en fait. Ce n’est pas grave, je ferais l’an prochain ;)

La Production complète, sur ma table de salon.

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Un petit paquet sous toutes ses coutures

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Commençons avec les indétrônables :

A suivi le préféré en passe de devenir indétrônable :

Puis les petits nouveaux :

  • Losange Noix et Chocolat qui reviendront surement l’an prochain ! 
  • Mohnkipferl - Biscuit au Pavot qui reviendront potentiellement l’an prochain ! Je voulais les faire l'an dernier, mais je n'avais pas eu le temps. 
  • Biscuit à la noix de coco 
  • Anneaux à l’orange (je n’ai pas été satisfaite du résultat, je n’ai donc pas publié la recette)(je ne suis pas copine avec les glaçages encore).

De haute en bas et de droite à gauche : Zimtsternes, Demi-lunes à la Noisette, Mohnkipferl, Vanille Kipferl, Feuillet Noisettes et Chocolat, Losange Noix et Chocolat, Anneau à l'Orange. 

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Bref, vous l’aurez deviné, le dilemme s’accentue encore. Comment vais-je pouvoir trancher l’an prochain dans toutes ces recettes ? !

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