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Restaurant - Dudelange - Star of Himalaya

Quand j'ai commencé ce blog, j'avais une grande frustration. Mon restaurant Indien chéri-préféré-adoré avait fermé presque un an auparavant, et je ne pourrais donc pas faire un article dessus...

Nous l'avions découvert INOPINEMENT. Mon mari (qui ne l'était pas encore à l'époque) avait pour mission de nous dégoter un restaurant pour notre premier anniversaire. Nous souhaitions manger Indien, il a donc pris le plus près de chez moi : "Il avait le meilleur site internet". C'est de l'argument.

 

Surtout que de l'extérieur, il était loin d'être transcendant. Je prenais tous les jours mon bus devant, et autant le restaurant chinois précédent, que celui là qui était ouvert depuis quelques mois, ne m'avaient jamais attirés. Quand nous sommes rentrés, la décoration était Kitsch, avec des restes du chinois. Mais une fois la nourriture en bouche, ce fut une révélation <3 Je n'avais jamais mangé d'aussi bon Indien (hormi un, perdu dans la campagne japonaise, donc pas très facile d'accès d'Europe). La gentillesse du restaurateur et la qualité du service restent jusqu'à présent inégalées (je pourrai vous raconter des tonnes d'anecdoctes pour vous l'expliquer, mais ce serait fastidieux).

 

Bref comme vous l'avez sans doute compris, nous l'avons pratiqué pendant des années, plus ou moins régulièrement, avec plus ou moins de gens pour nous accompagner. D'où notre grand désarrois quand il a fermé... Même si j'avais de bonnes adresses, et qu'on adore la cuisine indienne, nous ne sommes allés que très peu la déguster après la fermeture de notre restaurant préféré.

 

Et puis un samedi de juin, INOPINEMENT, au détour d'un rayon à Cora – alors qu'on ne devait pas du tout y aller à ce moment là – nous avons croisé le restaurateur de notre ancien restaurant ! Improbable (surtout qu'on avait lu sur internet qu'il était retourné en Inde....).

Il nous annonce alors qu'il a maintenant DEUX restaurants et qu'il va bientôt ouvrir le TROISIEME.

 

OMFG.

 

Bref, une semaine après, nous testions ce nouveau restaurant. Faut pas déconner, un an avec deux restaurants Indiens, ça frustre.

 

Passé la joie de nous retourner chez notre restaurateur indien préféré (oui, je me répéte), nous sommes ravi du nouveau restaurant.  Hormis sa situation géographique assez compliquée à trouver (dommage, mais une fois qu'on connait, on s'en fiche :D), le restaurant et le parking sont beaucoup plus grands, la décoration très joli, encore plus quand on connaissait le précédent et il y a une grande terrasse pour l'été (ok, pour les rares jours de soleil que le temps nous accorde, mais c'est un autre débat).

La qualité des plats étant la même que dans le premier restaurant : l'Annapurna 2 nous a conquis. Nous y sommes retournés trois fois, avant l'ouverture du restaurant que je vous présente dans ce billet : Le Star of Himalaya.

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Maintenant, nous n'allons plus que dans celui là. Il est certes un peu plus loin, mais nous y retrouvons notre restaurateur. Le cadre est encore supérieur à celui de l'Annapurna 2. Le décor est sobre et agréable. Et puis nous retrouvons un des cuisiniers du premier restaurant !

 

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Alors on va faire simple : en cinq ans, nous n'avons jamais été déçu de la qualité et de la quantité de leur plat. Tout a toujours été parfaitement bon, savoureux, variés, etc.. Leurs viandes sont toujours super tendres et savoureuses (bicarbonate de soude ?). Comme on dit maintenant : c'est gourmand. J'y ai ammené beaucoup d'amis et jamais aucun n'a été déçu. Le Star of Himalaya, où nous sommes déjà allés une demi-douzaine de fois, continue sur cette voie.

 

Je ne vais donc pas me répéter pendant que je vous présente une petite partie de leur carte ^^

 

Je dis une partie car leur carte est immense, principalement car pour chaque viande (agneau, poulet, poissons, un peu de boeuf), vous avez presque toutes les sauces disponibles. En plus, vous avez les plats : Tandoori (viandes cuites au four, avec une sauce curry), Biryani (je vous en parlerai plus bas), Bouthanais et Végétariens.

Alors oui, je sais (Gordon Ramsey le répéte suffisament), une carte avec trop de choix n'est pas un gage de qualité, bien au contraire ! Je pense néanmoins que dans la cuisine indienne, cet adage ne s'applique pas forcément. Ce restaurant est l'exception qui confirme la règle (cf le début du paragraphe).

 

La dernière qualité du restaurant et c'est encore plus vrai pour le Luxembourg, est le rapport qualité / prix. Comme déjà dit, les ingrédients (surtout les viandes) sont d'une grande qualité, que vous aurez en quantité plus que suffisante ! Il est très difficile de manger : entrée, plat et dessert, à moins de ne pas avoir manger de la journée (voire depuis deux jours). Finir son plat est un exploit en soit. En général, j'ai souvent mon repas du lendemain (on vous proposera de remporter les restes).

 

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Passons aux choses sérieux : La nourriture.
Note
: La liste présentée ci-dessous est très loin d'être exaustive !

 

Le Lassi est proposé en plusieurs goûts : Nature, Salé, Sucré et Mangue (ici c'est le sucré).

 

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Vous pouvez également opter pour des apéritifs plus traditionnels ou du vin. La bière indienne est visiblement bonne (parole de belge).

Le repas commence par les traditionnelles Chips de Lentilles - offertes – accompagnées de quatre sauces : Oignons pimentés (piquant), piment en sauce (très piquant), fromage blanc et menthe, et chutney de mangue.

 

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Les entrées

 

Momo – Ravioli à l'agneau Bouthanais (6,80€)

 

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Samossa Végétarien (existe aussi à la viande) (6,40€)

 

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King Prawns Poori - Gambas grillées, sauce Masala, poivrons sur Poori (pain). (8€)

 

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Paneer Pakora - Fromage blanc pané à la farine de lentille puis frit (6,40€)

 

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Dal Soup - soupe de lentilles (4,60€)

 

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Scampis Thilwala - Beignets de scampis recouvert de graines de sésame et frits (7,50€)

 

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Mixed Starter (pour deux) - un échantillon de plusieurs entrées. Parfait quand on veut tester plusieurs entrées ! (17€)

Nous la choississons souvent quand nous souhaitons faire découvrir la nourriture Indienne à nos amis qui ne connaissent pas.

 

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Les Plats

 

Duck Tandoori - la nouveauté de ce restaurant. Peut-être pas 100% Indien, mais c'est une petite merveille en tout cas. Le nouveau plat fétish de mon mari. (21€).

 

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Chicken Palak - Poulet avec une sauce aux épinards (15€).

 

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Chicken Korma - Poulet avec une sauce aux noix de cajou ( 15€).

 

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Les plats végétariens sont également à l'honneur. Vous y trouverez indubitablement votre bonheur. Même moi qui ne le suis pas, certains plats me font bien envie ! Je pense que je vais d'aileurs en tester la prochaine fois.

Aloo Chana - Pommes de terre avec des pois chiches et du gingembre (13€).

 

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Le restaurant propose également des plats Biryani : du riz au safran, sauté avec différents accompagnements. Je suis une adepte de ces plats que j'adore. Le restaurant propose 5 sortes : à l'agneau, aux scampis, au poulet et végétarien.

Mixed Biryani - du riz au Safran, avec du boeuf, de l'agneau, du poulet, des scanpis, des oignons, des petits-pois, des champignons et des noix de cajou (17€).

Les plats sont accompagné d'un Raita (fromage blanc, tomates, concombres, herbes), que vous pouvez également commander en entrée.

 

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Vous avez le choix entre le riz blanc et le riz safranné ! (mais pensez à le demander ;) ).

 

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Comme tout Indien, vous pouvez commander de magnifiques Naan : nature, au beurre, au fromage, à l'ail, etc.. ainsi que des Paratha, Chapatti, Roti

Butter Naan (3,50€) et Cheese Naan (4,20€).

 

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Les Desserts 

 

Si vous arrivez aux desserts, vous trouverez du classique : Dame blanche, banana split et autres glaces et sorbet. Des coco (6,40€) et orange givré (6,10€), etc...

Vous aurez également le choix dans les desserts typiquement indiens : Gulab Janum (des beignets à la rose) nature (4,50€) ou flambé (6,50€), des Kulfi Mango ou Pistache (5€) et tout plein d'autres spécialités que je vous laisse découvrir !

Le Mixed Dessert existe aussi, si il est trop difficile de faire un choix (8€).

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Et puis pour le plaisir, mon dessert, qui n'a jamais été à la carte, mais il nous l'avait proposé la deuxième fois que nous y sommes allés. Depuis, je le commande régulièrement (enfin quand j'arrive au dessert... de toute façon, maintenant je m'en fiche, je le commande même si je n'ai plus faim et je demande à emporter le reste pour le lendemain ^^). Il est composé de butter naan, de noix de coco et de Gulab Janum. Je suis une grande adoratrice de ce dessert, qui clôture parfaitement un repas si gargantuesque !

 

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Si vous êtes plus raisonnable que moi (ce qui en soit, n'est pas difficile), vous pouvez toujours commander un (Thé) Chai typiquement comme en Inde (une amie l'a comparé pour moi ;) comme tout le reste et n'a pas du tout été déçue).

 

Vous trouverez leur carte complète sur le site du Restaurant.

 

J'espère que cet article vous a donné envie de tester ce superbe restaurant !

 

Star of Himalaya

155 rue de la Libération

L-3512 Dudelange

Grand Duché de Luxembourg

La page Facebook des trois restaurants.

 

PS : Merci à mes amis trop choupy qui se sont gentiment pliés aux séances photos des plats ;)

Commentaires (4)

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  • Mélusine
    ... J'ai faim T_T
  • Charlie
    Ah, je veux y retourner !!
  • aude
    sur vos conseils nous sommes allés en couple diner dans ce restaurant et la je dis OUI c'est un excellent conseil que de choisir celui ci nous avons été conquis tout comme vous! la carte est interminable mais les incontournable que nous avons dégustés ont élevé nos papilles à un tel niveau que nous y retournerons sans rechigner ! d'ailleurs nous avons fait part au chef de vos précieux conseils sur votre blog et que c'est grâce à une simple recherche de restaurant indien DUDELANGE sur le net que nous nous sommes retrouvés d'abord sur votre site qui le recommander et pour finir à sa table alors MERCI à vous ;-)
  • Ena Black
    @aude
    Bonjour Aude !
    Votre message est vraiment un grand bonheur à lire. Rien ne peut me faire plus plaisir que ce genre de retour. Je suis vraiment contente que le restaurant vous ait plu !
    C'est exactement pour cela que j'ai créé mon blog.
JoomSpirit