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  • Pancake ricotta
  • Crumble chocobananes
  • Tarte à la Moutarde
  • Cheesecake stracciatella
  • Suppli al Telephono

Restaurant - Boulogne-Billancourt - Shiki

Et hop, le deuxième restaurant japonais d’une journée parisienne pendant les vacances !

Après Kunitoraya, je suis allée manger au Shiki, à Boulogne Billancourt.

 

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Ce restaurant est tenu par des japonais, vous aurez donc droit à un accueil et à un service des plus courtois. La décoration est très jolie, épurée et sobre (je vous ai dit que c’était des japonais ? ^^)(je m’excuse, je n’ai pas de photo, mais je n’aime pas trop mitrailler dans les restaurants, d’autant plus quand il est complet). Même les nappes étaient soignées, avec des Sakura (fleurs de cerisier) dessus ! L’ambiance du restaurant est vraiment agréable.

Le repas commence sur de bons augures !

Shiki est un restaurant gastronomique avec une cuisine qui tend vers la fusion (c’est flagrant pour les desserts). Nous choisissons nos plats dans la carte des suggestions (un tableau noir avec les plats notés à la craie comme souvent). Comme nous souhaitions goûter un maximum de plat, le serveur nous propose gentiment si nous voulons partager nos entrées. Très prévenant. Nous acceptons volontiers.

Pour patienter et nous ouvrir l'appétit, nous recevons des Edamame (des fèves immatures de soja salés dont on mange les graines). J'adore ça, une vraie droguée, donc je ne peux qu'apprécier ! Très typiquement japonais qui plus est.

Les entrées sont donc arrivées les unes après les autres, nous laissant le temps de goûter ce que chacun avait commandé.

Tout était délicieux. Les Tempura étaient très légers et le potiron moelleux. Le saumon était top, il fondait dans la bouche. Les rouleaux de printemps étaient tout aussi bons.

Entrées : Tempura de Potiron 10€ - Saumon au Yuzu 15€

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Harumaki (Rouleau de Printemps) 15€

Pour les plats, nous avions choisi : Thon Teriyaki 18 € - Poulet au Yuzu 16€

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Boulette Tsukune 16€

J’ai goûté à tout, et c’était parfait ! Rien à redire. Mon Thon fondait en bouche, un pur bonheur. Je n’aurais pas refusé un peu plus ^^. Le Poulet au Yuzu était bien équilibré. Je ne suis pas une grande amatrice des boulettes, mais pour une fois, j’ai bien aimé !

Pour accompagner, nous avions pris deux bols de riz à 3€ pour la table.

Desserts à 8€ : Tiramisu au MatchaCrème au Yuzu et son sorbet.

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Crème caramel au sésame noir et Glace au sésame blanc

Comme vous pouvez le constater, les desserts sont typiquement européens avec des goûts japonais (comme chez Sadaharu Aoki). Ce mariage fonctionne vraiment à merveille et concluait parfaitement ce délicieux repas.

Vous l’aurez compris, j’ai beaucoup apprécié ce restaurant. Il mélange avec justesse la culture japonaise et européenne.

Le seul minuscule bémol est l’addition. Un chouya cher à mon humble avis, surtout les desserts. Maintenant au vu de la qualité des produits, du soin apporté au plat, et du décorum, le prix est malgré tout justifié.
Pour conclure, je dirai simplement, que c’est tellement bon qu’on en voudrait encore, d’où peut-être mon sentiment de frustration sur les quantités (des plats) un peu juste.

Shiki 

53 Rue Gallieni
F-92100 Boulogne-Billancourt

 

Sur ce, l'arc " Les Restaurants des Vacances" se termine (même si il me reste quand même d'autres petites choses à poster !), et j'espère avoir bientôt le temps pour de nouvelles recettes que je dois vous poster ! Je n'ai pas chômé depuis mon retour de vacances, et le week-end qui s'annonce sera des plus gourmants !

 

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